凉拌金针菇菠菜鸡蛋

用料  

凉拌金针菇菠菜鸡蛋的做法  

1. 金针菇水开后煮 5 分钟
   菠菜煮 3 分钟
   鸡蛋煮熟 15 分钟

2. 调料: 小米辣3大颗，蒜5大颗切碎，老干妈辣椒油两勺，白芝麻一把，少量热油激发香味(不用很多，稍稍覆盖一点调料就好)，两勺酱油，一勺蚝油，一勺醋(用金色那个小勺子)，再加一小撮盐