外焦里嫩的香煎豆腐 本文已影响 1.56W人 豆腐算是万能菜了 各种口味都能做 应该很少有人不爱吃吧 分享一道简单的做法好吃又下饭 用料 嫩豆腐 1块 葱 3根 蒜 2瓣 生抽 2勺 盐 适量 鸡精 少许 外焦里嫩的香煎豆腐的做法 豆腐切块下锅煎至一面焦黄 翻面 两面焦黄就可以啦 豆腐拨至一边 小米辣 蒜末 姜末爆香 加调料 盐 鸡精 适量 生抽一勺翻炒均匀 加小半碗水焖三分钟 最后撒上葱花 出锅 外焦里嫩 又香又辣 炒几下饭 小贴士一定要放姜末 味道更佳!喜欢有汤汁的 多加点水