尖椒猪耳朵 本文已影响 2.63W人 用料 猪耳朵 适量 尖椒 适量 盐 适量 食用油 适量 蒜 适量 姜 适量 生抽 适量 鸡精 适量 尖椒猪耳朵的做法 姜切丝,蒜拍成蒜蓉备用 尖椒切丝装盘,可以切多点,遇热后塌了没多少 超市买点卤好的猪耳朵 起锅热油后直接放入切好的尖椒 尖椒炒塌后装盘备用 另起锅热油后放入备好的蒜蓉姜丝 放入猪耳朵,翻炒至变色加入适量生抽 均匀上色后倒入炒好的尖椒丝,翻炒均匀后放入鸡精和盐调味 盛盘出锅啦