尖椒耳丝

买来的熟食吃过一顿还有剩不想吃了怎么办？当当当当~炒一下~~简单又好吃~完全是个新菜~~~

用料  

尖椒耳丝的做法  

1. 将猪耳朵、尖椒切丝（条），备用

2. 锅中倒油，不要多~因为耳朵本来就有点腻腻的~放入切好的耳丝，倒一点点酱油，翻炒均匀

3. 将尖椒放入锅中一起翻炒（因为喜欢口感脆一点所以分开入锅，不喜欢的可以同耳丝一起入锅）

4. 放一点盐，因为耳丝是熟食本来就有咸味，所以盐不要多，最后放上鸡精，可以出锅啦~~

小贴士

尖椒中和了耳丝油腻的口感，咸香脆滑，绝对的米饭好伴侣~~