花菜炒火腿 本文已影响 1.11W人 用料 花菜 半颗 方腿 1个 青葱 适量 姜 适量 郫县豆瓣酱 一勺 花菜炒火腿的做法 热油锅，加入葱姜煸炒出香味，加入一勺豆瓣酱炒匀 加入花菜翻炒片刻，倒入切好片的方腿，一起翻炒均匀。 加入适量盐，翻炒。加入少许清水，避免焦锅，同时使花菜更易入味。出锅。 小贴士花菜不容易清洗，可事先用盐水浸泡
