快手香煎鲫鱼 本文已影响 1.66W人 用料 鲫鱼 1条 姜末 适量 蒜末 2瓣 青红辣椒或朝天椒切圈 2个 葱花 适量 耗油 适量 酱油 适量 快手香煎鲫鱼的做法 油锅加盐下鱼煎黄,起锅放一边备用。 辣椒姜蒜末下油锅炒香,然后适量的水,加入耗油,生抽,酱油,鸡精等。水开后放入炸好的鱼,大火烹鱼,待水快干即可乐起锅。葱花放入汤汁中或者直接撒在鱼上,汤汁淋上即可。 起锅装盘。