快手又营养的金枪鱼肉松海苔拌饭
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我家小朋友最爱吃的拌饭,没有之一,嘿嘿😁
这道拌饭真的是又好吃做起来又方便,蒸一锅米饭,准备好几样顺手的食材一拌就是妥妥的既营养又好吃的快手饭,在不知道吃什么的时候就来做它吧!
用料
米饭 | 一碗 |
金枪鱼罐头 | 一罐 |
肉松 | 随意,可多可少 |
海苔 | 一片 |
沙拉酱 | 1-2勺 |
生菜 | 2片 |
煎蛋 | 1个 |
橄榄油 | 少量 |
快手又营养的金枪鱼肉松海苔拌饭的做法
先来个大合影,所需材料如下:
金枪鱼罐头一盒,水浸油浸的都可以。
海苔,我用的是烧海苔,自己剪碎的,有现成的海苔碎也行。
肉松,小半碗,爱吃的可以多放,用量没有特别限制。
青菜,洗净切碎。
另准备好橄榄油和沙拉酱,我用的这款低脂蛋黄酱,强推,好吃又不长胖。提前蒸好一锅米饭,按正常蒸饭水量就可以。
不粘锅里刷点油,煎两个鸡蛋,鸡蛋可以不用煎全熟,稍微嫩一点可以在后面拌饭时更好的和饭融合到一起,用米饭的余温把没熟的部分烫熟,安全起见还是建议不要太糖心。
取一个大碗,碗太小了后面拌不开,建议用个大碗,按自己食量盛入米饭。
金枪鱼罐头控出多余的水后加入一勺沙拉酱拌匀,为了少洗一个碗,我直接在罐头盒子里拌的,有点拌不太开,大家还是放碗里拌吧😂
拌的过程正好把大块的金枪鱼打散,想吃更绵润口感的可以多加点沙拉酱。
依次在刚才盛好米饭的碗里加入拌好的金枪鱼,肉松,海苔碎,青菜叶,小朋友吃的这碗我又给加了一点蛋黄酱,我的那份没有加。
在这一步可以加入一点橄榄油,这样拌出来的饭更香。放上煎好的鸡蛋,撒点白芝麻,完成!
我留了一点金枪鱼,放了点坚果,还做了一份沙拉配合拌饭一起吃。这满满一大碗拌饭小朋友全部吃光,还解决了她不爱吃单独的鸡蛋的问题。
是不是很简单?其实也可以拌匀后再捏成饭团,如果是做饭团的话青菜还要再切碎一些。