甜辣小龙虾 本文已影响 3.01W人 嘴馋的人都是大厨😂 用料 小龙虾 1斤 花椒 20粒 干辣椒 6个 葱段 2段 姜 6片 大蒜 6瓣 糖 适量 海鲜酱油 1大勺 蒸鱼豉油 1大勺 胡椒粉 适量 蚝油 1大勺 辣豆瓣酱 3勺 啤酒 1听 甜辣小龙虾的做法 1⃣️把小龙虾洗净,我买的冷冻龙虾尾,所以很方便,解冻,过两遍水就好了。2⃣️葱姜蒜辣椒都准备好,干辣椒用水冲洗一下,不容易糊锅。3⃣️锅里放油小火加热,放花椒进入,炒出香味,关火,捞出花椒丢掉。4⃣️开中火,放进葱姜蒜干辣椒炒出香味,放小龙虾,翻炒几下,把调好的酱汁倒入锅中,翻炒几下,把一听啤酒放进锅中,翻炒,大火收汁。 最后一步,撒上香菜,完美🤘🤘