辣味小龙虾 本文已影响 1.8W人 自制卫生新鲜小龙虾 用料 小龙虾 2斤 盐 少许 生抽 3勺 料酒 2勺 醋 2勺 生姜 4片 辣椒 4干 辣味小龙虾的做法 将龙虾放在盐水中洗净,用剪刀将虾钳去除,用刷子刷干净,在减去虾枪、剔去虾肠 生姜辣椒切段放入锅中煸炒,放入油适量,虾沥干后放入锅中,煸炒至发红放入料酒、醋和生抽,炒至颜色都变红后加入少量开水焖煮3分钟,出锅即可 小龙虾整只剥好后蘸卤汁很美味