蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾 本文已影响 2.1W人 夏天怎么能少了这道美食呢…(友情提示:大蒜需要很多味道才更美)蒜蓉换成麻椒、干辣椒,就是麻辣小龙虾哦! 用料 小龙虾 3-4斤 蒜 10大头 啤酒 500ml瓶 糖 一小勺 盐 小半勺 耗油 2勺 生抽 50ml 姜片 四片 蒜蓉小龙虾/麻辣小龙虾的做法 新鲜小龙虾清洗干净去头(斜角45度剪虾头,吃的时候再去虾线肉更劲道) 热锅凉油,比平时炒菜多四五倍的油,放入姜片和蒜蓉 糖、盐、耗油、生抽一起入锅,倒入小龙虾… 翻炒3分钟后,啤酒入锅 中火炖10分钟 稍微留点汤汁关火 汤汁可以拌面很美味…