辣煮鲫鱼

鲫鱼。最喜欢这样吃鲫鱼，一次要吃很多，每两三天要煮一回。酸辣咸香吃不腻的哈哈。最爱吃酥烂的鱼鳞跟鱼卵，汤会偏咸但也喜欢喝。一般不会去喝汤，但是我喜欢。

用料  

辣煮鲫鱼的做法  

1. 鲫鱼洗净入锅

2. 准备蒜头，辣椒酱一勺，酸梅，白胡椒敲碎

3. 配料一起下锅，再放盐跟水

4. 大火滚开后，转小火煲至少1个小时

5. 熟啦，汤也收的差不多了

6. 开吃咯。鱼鳞鱼翅香酥软烂。越嚼越香哈哈

小贴士

1.鱼鳞不用去除的。必须煮够1个小时或以上，酥烂好吃
2.没有酸梅，可以换酱油。但味道不一样。但也好吃，有时候也煮放酱油的
3.一般都会煮的偏咸，这样鱼肉会比较好吃。
4.这样煮的鲫鱼，耐煮，吃不完隔顿吃也好吃