仔姜小炒肉 本文已影响 3.14W人 用料 仔姜 1块 牛里脊 150克 蚝油 半勺 生抽 2勺 老抽 半勺 淀粉 1勺 糖 半小勺 仔姜小炒肉的做法 牛肉片加半勺蚝油、2勺生抽、半勺老抽、半勺糖、1勺生粉、1个蛋清手抓上浆。热锅凉油滑炒牛肉片。 油锅爆香仔姜,加牛肉片翻炒,再加香菜、蚝油、老抽上色即可。