素炒鸡腿菇（厨房小白也能轻松驾驭）
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来源：抖音
最近经常睡前看抖音上做菜视频
偶然发现这个菜，简单方便
这道菜口感好，很鲜
鸡腿菇竟然炒出肉的感觉……
用料
| 鸡腿菇 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 黑木耳 | 7-8朵 |
| 青椒 | 1个 |
| 红菜椒 | 1个 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
| 生抽、糖、醋、淀粉、水 | 各1勺 |
素炒鸡腿菇（厨房小白也能轻松驾驭）的做法
先把鸡腿菇切条，胡萝卜切丝，干木耳泡发洗净切丝，然后把鸡腿菇放锅里煮开，捞出沥干
![素炒鸡腿菇（厨房小白也能轻松驾驭）的做法步骤图 第2张]( "素炒鸡腿菇（厨房小白也能轻松驾驭）的做法步骤图 第2张")
蒜、姜切片，青红椒切丝备用，切完辣椒🌶️一定记得清洗手，要不然过一会手火辣辣的。在碗倒入生抽、醋、糖、淀粉、水搅拌均匀
![素炒鸡腿菇（厨房小白也能轻松驾驭）的做法步骤图 第3张]( "素炒鸡腿菇（厨房小白也能轻松驾驭）的做法步骤图 第3张")
热锅放油，油热后放入姜和蒜炒出香味，倒入胡萝卜翻炒几下，依次倒入鸡腿菇和木耳，青红椒，最后倒糖醋酱翻炒，一分钟后出锅。色香味俱全…
![素炒鸡腿菇（厨房小白也能轻松驾驭）的做法步骤图 第4张]( "素炒鸡腿菇（厨房小白也能轻松驾驭）的做法步骤图 第4张")
小贴士
鸡腿菇一定要放在水里煮开捞出，更入味！
