榄菜肉末蒸芥菜胆

某天，去酒楼喝早茶，看到菜单，有这一道菜，感觉，我也会做呀，干嘛点呀……
然后当天只点了一盅n件，吃饱早中午。回家晚饭做这个简单的菜来，菜谱分享了。

用料  

榄菜肉末蒸芥菜胆的做法  

1. 将芥菜胆洗净，一个切成四份，对半摆放在盘中。

2. 把蒜切片，放锅爆炒一下。

3. 放肉末炒散。

4. 放入调料。

5. 放入橄榄菜。

6. 放淀粉水勾芡。

7. 略炒即可。

8. 把榄菜肉末汁放入芥菜胆上。

9. 上锅大火蒸十分钟即可。

小贴士

芥菜胆也就是芥菜的芯，叶子都切掉了，我拿来煮汤了。不会浪费的，一菜两吃。