超简单的焖鹅(鸭)的方法 本文已影响 1.44W人 用料 鹅 1只 片糖 一片 白酒 一碗 生抽 一碗 醋 半碗 水 1.5碗 超简单的焖鹅(鸭)的方法的做法 把光鹅沥光鹅身上的水份,然后在烧红的油锅里烫皮,烫皮色至金黄色就可以了。 烫皮色完成后,把生抽,醋,白酒,糖,水全部倒入锅中,注意,水刚好入没鹅身就可以了!然后大火焖,焖到水份差不多没有后收汁就好了!超简单!(全程不用放蒜和姜)