【啤酒焖鸭】软烂鲜香的鸭肉做法超级简单

这样做的鸭子不膻！


步骤：
1.鸭肉750G焯水去血水后沥干待用。
2.锅里适量油，油热后放入姜片50克大蒜6瓣爆香。
3.放入黄片糖45克和香叶2片炒香。
4.放入鸭肉炒糖色，再倒入与鸭肉持平的啤酒。
5.放入生抽3勺白米醋50ML。
6.盖盖子大火压10分钟后开盖子大火收汁
7.汁水快收干时加入大葱段小米辣翻炒出香味出锅。

提示：
姜片一定要放足够，可以去味僻腥。

用料  

【啤酒焖鸭】软烂鲜香的鸭肉做法超级简单的做法  

1. 详情见上方说明栏。