西班牙火腿熬冬瓜

吃不掉的西班牙火腿怎么办？拿来烧菜是个好办法。😀

用料  

西班牙火腿熬冬瓜的做法  

1. 冬瓜一块去皮，切小块。

2. 西班牙火腿切一片。

3. 把切下来的火腿切成小丁。

4. 锅里放入少许橄榄油，加入火腿翻炒片刻。

5. 加入冬瓜一起翻炒片刻，加入半小碗清水，盖上锅盖，中火焖。

6. 焖到冬瓜熟透，开大火收汁。

7. 大约五分钟之后出锅。火腿的咸鲜透到了冬瓜里，不油不腻，清口鲜美。

小贴士

没有加盐，因为火腿里本身有盐，咸度够了。西班牙火腿口味接近金华火腿。用金华火腿做的菜基本可以用西班牙火腿替代。