菜品家常菜

红烧狮子头——鸡胸肉版

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红烧狮子头——鸡胸肉版的做法步骤图

用料  

鸡胸肉 3块
马蹄 10个
葱姜 适量
绿叶菜 适量
10克
20克
白胡椒粉 1勺
生抽 20克
老抽 20克
适量
玉米淀粉 适量

红烧狮子头——鸡胸肉版的做法  

  1. 鸡胸肉剁蓉加马蹄加盐葱姜末打上劲 放一点玉米淀粉抓匀锁住水分

    红烧狮子头——鸡胸肉版的做法步骤图 第2张
  2. 油温烧至四成热把丸子定型

    红烧狮子头——鸡胸肉版的做法步骤图 第3张
  3. 锅烧热加油煸香葱姜 倒入炸好的丸子
    喷料 加生抽老抽糖白胡椒粉 加水没过 中火烧五分钟
    青菜炒熟围边  最后大火收汁肉丸 装入盘中即可

    红烧狮子头——鸡胸肉版的做法步骤图 第4张

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