红烧狮子头 本文已影响 1.77W人 用料 猪肉 300克 荸荠 少量 葱姜 数量 鸡蛋 1个 盐 少量 玉米淀粉 少量 生抽 少量 料酒 少量 桂皮 少量 糖 少量 红烧狮子头的做法 葱姜香料泡水,水汁依次加入肉中搅拌,打入一个鸡蛋🥚,少量玉米淀粉,搅拌均匀。 肉丸先炸金黄,再红烧。 煮好,葱姜料拿出,勾兑起锅装盘。