炒土豆西葫芦

很普通的家常菜，老妈烧出来就特别可口，我记录下来了，忘拍装盘照片了，吃完才想起来

用料  

炒土豆西葫芦的做法  

1. 土豆，西葫芦切丝

2. 准备葱，姜蒜，

3. 适量油放几粒花椒

4. 花椒发黑后加姜蒜

5. 爆香姜蒜后放菜，一起放即可

6. 翻炒几下加点十三香，盐

7. 倒点酱油

8. 差不多熟了放葱，如果不熟或者偏好软点的口感可以加点热水，防止炒焦

9. 关火，好吃的蔬菜可以吃了

10. 这是同样步骤炒的洋葱土豆，里面有一点点肉

11. 胡萝卜菠菜

小贴士

同样的方法可以换成其他蔬菜，比如土豆洋葱，胡萝卜菠菜，土豆胡萝卜等家常菜，任意混搭或单独炒