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【女王厨房】葱油芝麻花卷

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「女王厨房」葱油芝麻花卷的做法步骤图

用料  

中粉 240
酵母 3
盐 2
细砂糖 10
牛奶 120
黑芝麻 10
葱花 适量
盐 适量
色拉油 适量

【女王厨房】葱油芝麻花卷的做法  

  1. 所有材料混合成光滑面团 一定要充分揉完全   室温发酵至两倍大 然后排气滚圆  松弛10min

    「女王厨房」葱油芝麻花卷的做法步骤图 第2张

  2. 擀开成长方形面片 我擀开约40*30  撒上葱花色拉油 盐

    「女王厨房」葱油芝麻花卷的做法步骤图 第3张

  3. 自上而下卷起 然后在面板上搓成粗细一致的长条

    「女王厨房」葱油芝麻花卷的做法步骤图 第4张

  4. 如图切

    「女王厨房」葱油芝麻花卷的做法步骤图 第5张

  5. 把剂子如图立起来  筷子放中间

    「女王厨房」葱油芝麻花卷的做法步骤图 第6张

  6. 筷子压下去   整理一下纹理
    然后放在蒸屉上 进行二次醒发30min   冷水上锅  烧开后大火15min  然后关火后焖5min

    「女王厨房」葱油芝麻花卷的做法步骤图 第7张

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