酱油水带鱼 本文已影响 2.6W人 用料 带鱼 1条 酱油 若干 葱 适量 红辣椒 2个 糖 适量 料酒 适量 盐 适量 姜 3-4片 香菜 2-3根 面粉 若干克 酱油水带鱼的做法 带鱼处理干净控干水分,准备好面粉,放面粉里裹一层粉,锅里倒油比炒菜多一点就好,裹好面粉的鱼放下去煎,小火单面煎个1、2分钟,煎完一面再翻一面1、2分钟,然后下姜片、葱头爆香一下,再加入料酒,酱油、些许盐、糖、爱吃辣的切一颗小米辣椒下去煮个4-5分钟、然后快起锅了把葱和香菜扔下去,就可以起锅了。