金耳莲子羹

金耳，又称黄木耳、金黄银耳、黄耳、脑耳。为真菌植物门真菌，富含胶质及微量元素。滋补营养价值优于银耳等胶质菌类。取适量金耳、莲子炖煮，呈现胶质后加枸杞和红糖。闷一会儿，就可以开吃。

用料  

金耳莲子羹的做法  

1. 隔夜清洗浸泡好，取适量水炖煮1小时即可。

2. 然后加红糖枸杞，焖一会儿，起锅开吃。