四季汤之金耳银耳莲子羹 本文已影响 1.32W人 秋风起~最适合熬一锅滋润补水的甜羹这款甜汤羹也是很适宜四季饮用的哦😋 用料 干金耳 10克 干银耳 10克 莲子 10颗 冰糖 适量 四季汤之金耳银耳莲子羹的做法 干的金耳 干的银耳 浸泡了一个晚上 把浸发好的金耳、银耳清洗干净,剪碎。莲子去莲心。加入适量水 大火烧开转中火熬出胶,熬到绵滑状态,加入冰糖,糖化后熄火 小贴士1、熬羹过程要留意状态,熬出胶前就得揭开盖子熬,时不时要用勺子捞一下,以防粘锅糊底。2、甜度请自行调节。3、此方为3-4人份量。