鲍鱼干贝XO酱拌香椿皮蛋豆腐

香椿是春天特有的一道美食，今天给大家带来一道不一样的香椿拌豆腐，希望大家喜欢❀.(*´▽`*)❀.

用料  

鲍鱼干贝XO酱拌香椿皮蛋豆腐的做法  

1. 首先我们准备好所有食材

2. 取出豆腐放入碗内，静置

3. 皮蛋去壳之后切成小块，不要切的太大

4. 香椿摘洗干净

5. 锅内煮适量清水

6. 水开后放入香椿

7. 煮2分钟

8. 捞出，沥干水分

9. 然后切碎，稍微切的碎一点

10. 加入皮蛋

11. 加一丢丢细盐

12. 加入鲍鱼干贝XO酱

13. 搅拌均匀

14. 撇去豆腐的水

15. 用刀将豆腐划成片

16. 如图所示，摊开

17. 铺上拌好的香椿皮蛋，即可

18. 非常好吃，建议要用勺子挖着吃哦❀.(*´▽`*)❀.

19. 成品图

小贴士

香椿一定要焯水！
如果你没有鲍鱼干贝XO酱，可以用其他你所喜欢的酱，老干妈也可以！