XO酱柠檬汁香煎鲍鱼 本文已影响 1.41W人 酸甜清爽,鲜美焦香,最喜欢的鲍鱼的做法! 用料 鲍鱼 8只 柠檬 1个 XO酱 15克 酱油 少许 蚝油 少许 生姜 少许 白糖 15克 胡椒粉 少许 芒果 一个 XO酱柠檬汁香煎鲍鱼的做法 鲍鱼去壳清洗后,用开水加姜片,料酒放进鲍鱼煮开 把煮好的鲍鱼正面切成网格状,放少许花生油,酱油,蚝油,白糖,还有胡椒粉腌制15分钟 柠檬去皮取汁,加白糖及Xo酱混合备用 把腌制好的鲍鱼放进平底锅煎到两面金黄后摆盘 把调配好的Xo酱柠檬汁放到锅里煮到稍微有点粘稠,淋到煎好的鲍鱼上,摆上切好的芒果粒就可以开吃了