鲍鱼干贝酱纸杯蛋糕

这两天，在人人优品买了不少宝贝干贝酱，觉得很好吃，就用它，尝试和各种美味结合起来。

用料  

鲍鱼干贝酱纸杯蛋糕的做法  

1. 四个蛋白

2. 四个蛋黄

3. 色拉油，牛奶，糖粉，面粉，盐没拍进去。

4. 蛋白加10克糖，打发到这样。

5. 蛋黄加糖，盐搅拌，加入油，牛奶继续搅拌，最后加入低粉搅拌。

6. 加入三分之一打发好的蛋白搅拌均匀，把余下的蛋白继续搅拌。

7. 搅拌好的面糊。

8. 加入一罐鲍鱼干贝酱，搅拌均匀

9. 搅拌均匀后，准备装入纸盒。

10. 倒一半面糊在杯子里。再加点干贝酱。再倒余下的面糊。八九分满。

11. 最后，干贝酱点缀。烤箱160度，预热十分钟。放入装好面糊的杯子蛋糕。160度，25分钟。烤蛋糕。听到叮后，165度，5分钟，让表面上色。

12. 出炉，迫不及待吃了一个，女儿也吃了一个。