![双椒竹笋牛肉的做法步骤图，怎么做好吃]( "双椒竹笋牛肉的做法步骤图，怎么做好吃")
四川人一到冬季就喜欢吃点牛肉羊肉来御寒。天气越来越冷，烧一大锅牛肉，吃了热🔥🔥
用料
| 牛肉 | 克 |
| 青椒 | |
| 竹笋 | |
| 泡姜，泡海椒 | |
| 花椒，青花椒 | |
| 干辣椒 | |
| 姜，蒜 | |
| 香菜 | |
双椒竹笋牛肉的做法
牛肉切块，放凉水中浸泡半小时，泡出牛肉中的血水。
![双椒竹笋牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "双椒竹笋牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
竹笋切块
![双椒竹笋牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "双椒竹笋牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
青椒切段，泡姜切小块，泡海椒切小块，姜切片，蒜轻拍，干辣椒剪段备用
![双椒竹笋牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "双椒竹笋牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中放稍多的油，油热后下泡姜，泡海椒，姜片，蒜，干海椒，花椒，青花椒炒香
放两勺豆瓣酱炒香，放入牛肉炒至变色，放入切成段的竹笋，青椒
倒入开水，加入料酒，生抽，老抽，盐，味精，糖，香油
放入香菜，转到小锅里盖上锅盖大火烧开转小火炖3个小时
![双椒竹笋牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "双椒竹笋牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
起锅前，铺上香菜，干海椒，淋入热油
