双椒笋丝 本文已影响 7.09K人 用料 笋 一小碟 五花肉 少量 小葱 2根 姜 3片 蒜 3瓣 生抽 2勺 鸡精 适量 青红椒 各5个 双椒笋丝的做法 1:五花肉去皮切丝备用,笋干温水泡软洗净切丝备用,青红椒切丝备用,葱切段蒜拍碎,姜切片2:热锅热油下五花肉翻炒均匀盛出,下葱姜蒜爆香倒入笋丝五花肉一起翻炒,加盐和生抽炒出香味,一大勺温水中火煮二分钟入味3:剩少量汤汁时加入青红椒(喜辣的可以加几颗朝天椒)翻炒均匀出锅