炒双笋（芦笋竹笋）
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二种食材都非常鲜香，所以葱姜蒜一概不放，其实生抽也可以不放，调料越少越原汁原味！
用料
| 芦笋 | 150克 |
| 竹笋 | 三根小的 |
| 胡萝卜 | 适量（可不放） |
| 生抽 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
炒双笋（芦笋竹笋）的做法
芦笋洗净斜切成段，如果怕下半段老可以刨去下半段的硬皮，锅里加水加少许油和盐把芦笋焯水，变绿后捞出备用
![炒双笋（芦笋竹笋）的做法步骤图 第2张]( "炒双笋（芦笋竹笋）的做法步骤图 第2张")
根部老的可以刨去外皮
![炒双笋（芦笋竹笋）的做法步骤图 第3张]( "炒双笋（芦笋竹笋）的做法步骤图 第3张")
竹笋剥壳洗净斜切成段，焯水备用
![炒双笋（芦笋竹笋）的做法步骤图 第4张]( "炒双笋（芦笋竹笋）的做法步骤图 第4张")
胡萝卜切成小段或花焯水，这里是焯水后的材料
![炒双笋（芦笋竹笋）的做法步骤图 第5张]( "炒双笋（芦笋竹笋）的做法步骤图 第5张")
起油锅，大火烧热，放入芦笋和竹笋翻炒
![炒双笋（芦笋竹笋）的做法步骤图 第6张]( "炒双笋（芦笋竹笋）的做法步骤图 第6张")
再放入胡萝卜，放胡萝卜是为了颜色好看，因为照顾娃的口味胡萝卜我都是焯软很熟才捞起来，所以最后放，大家不放也可以的。稍微翻炒加适量盐和生抽，炒匀就可以出锅了！
![炒双笋（芦笋竹笋）的做法步骤图 第7张]( "炒双笋（芦笋竹笋）的做法步骤图 第7张")
鲜香美味，鲜的碰撞！
![炒双笋（芦笋竹笋）的做法步骤图 第8张]( "炒双笋（芦笋竹笋）的做法步骤图 第8张")
