喜欢吃肉可以多放肉,喜欢马蹄可以多放马蹄哈,具体量我也不记得了
用料
马蹄 | 适量 |
猪肉 | 适量 |
香菇 | 适量 |
番薯粉 | 适量 |
腐皮 | 五六片 |
生粉盐 | 适量 |
潮汕果肉的做法
猪肉,要半肥半瘦才好吃,切碎,加生粉盐腌制,马蹄去皮切碎,跟猪肉搅拌一起,加入番薯粉,不用很多,加点水搅拌,
香菇泡软了去头切碎,加入马蹄猪肉里,放点盐,打个鸡蛋 五香粉搅拌均匀。
腐皮铺好,倒入调好的猪肉料,铺成一条,宽度大概五厘米,长度随意,两头要露点边,然后卷起来,包住了肉就行了,不用太多腐皮。
全部卷好后上锅蒸十几分钟,切块大概四五厘米,,下油煎炸变黄变脆就可以捞起来了,