蘑菇炒鸭蛋 本文已影响 7.5K人 家常小炒 用料 蘑菇 适量 鸭蛋 两个 红椒 半个 盐 适量 味精 适量 糖 适量 蒜薹碎或者香葱 适量 生姜 适量 蘑菇炒鸭蛋的做法 锅烧热倒入适量食用油，鸭蛋打散倒入，滑炒盛出来 锅中再倒入适量食用油，下入生姜和香葱 下入蘑菇，翻炒～这个时候会有点干，撒点盐把蘑菇的水分炒出来 下入鸭蛋继续翻炒均匀，调入适量味精，糖 撒入蒜薹翻炒几下出锅装盘就好了 很好吃
