用拉歌蒂尼快锅,做出饭店里的味道。不需要味精,食物最天然的味道。
用料
小排 | 200克 |
玉米 | 1根 |
南瓜 | 250克 |
刀豆 | 250克 |
花椒 | 10粒 |
白糖 | 1小勺 |
水 | 100毫升 |
八脚 | 2个 |
生抽 | 少许 |
色拉油 | 少许 |
拉歌蒂尼菜谱:农家一锅出的做法
小排过沸水去除杂质,土豆、南瓜切小块,玉米切成小段,刀豆洗净备用。
拉歌蒂尼快锅中加入少许色拉油,并加入白糖小火炒出糖色,待糖融化后加入小排、花椒、八角与生抽调味。
将其他食材都加入锅中,加入100毫升水,并加入生抽调味,盖上锅盖,等红色安全栓升起,转小火压8分钟即可。
小贴士
快锅的全密闭烹饪,配合黄金压力值,做出原汁原味的农家味。