蚝油生菜,夏日必备凉爽菜 本文已影响 2.55W人 炎炎夏日不想吃大鱼大肉一盘蚝油生菜很清爽 用料 生菜 2大颗 蒜 3瓣 蚝油 2.5勺 生抽 1.5勺 白糖 0.5勺 鸡精 适量 水 适量 蚝油生菜,夏日必备凉爽菜的做法 锅里水烧开,加入生菜焯水,生菜变色捞出装盘 小火将蒜末熬出香味,表面微黄 加入小半碗水,生抽,蚝油,糖,鸡精 搅匀,煮到中间翻滚,如图 最后将熬的调料浇到生菜上就行了,搞定! 小贴士1、开水开水开水生菜下锅焯水