五彩豆渣 本文已影响 1.63W人 本以为是个青铜，结果是个王者。😄😄 用料 鸡蛋 3个 猪瘦肉 适量 胡萝卜 半根 黄瓜 一根 香菇 两朵 葱花 适量 油、盐、酱油、五香粉等 适量 五彩豆渣的做法 配菜（黄瓜、香菇、胡萝卜、瘦猪肉）全部切丁，备用。 鸡蛋打散（加适当盐调味，加水增加蓬松感），炒出来，备用。 先炒配菜，顺序如下：肉沫、胡萝卜、黄瓜。 放入豆渣，加盐、味极鲜、五香粉，与配菜快速翻炒在一起。 加入鸡蛋碎。翻炒几分钟，出锅。
