自制嫩豆腐 本文已影响 9.66K人 用豆浆做的嫩豆腐,健康,好吃! 用料 浓豆浆 280毫升 鸡蛋 300克 玉米淀粉 半茶匙 盐 1茶匙 自制嫩豆腐的做法 先把食材准备好,称好重量 鸡蛋搅拌均匀,再加入豆浆,玉米淀粉和盐,搅拌均匀 容器上面垫一层油纸或着保鲜膜,再倒入搅拌均匀的鸡蛋豆浆液 水开后,蒸10分钟左右,然后等2分钟再开盖。 拿出来放凉 豆腐切片 煎或炸至金黄色 豆腐煎好可以直接吃,或着拿去焖杂菜或着沾酱吃!