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自制豆腐乳

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自制豆腐乳的做法步骤图,自制豆腐乳怎么做好吃

用料  

豆腐 1块
花椒 1两
辣椒粉 1两
食盐 1两
鸡精 少许
一瓶

自制豆腐乳的做法  

  1. 豆腐切块后撒上豆腐毛霉菌,至少要撒三面哦!

    自制豆腐乳的做法步骤图,自制豆腐乳怎么做好吃 第2张
  2. 室温20度左右发酵2–3天,长出干净的白毛就算成熟了!

    自制豆腐乳的做法步骤图,自制豆腐乳怎么做好吃 第3张
  3. 装备调味料后将其混合

    自制豆腐乳的做法步骤图,自制豆腐乳怎么做好吃 第4张
  4. 装备一瓶白酒给每块豆腐都洗个澡

    自制豆腐乳的做法步骤图,自制豆腐乳怎么做好吃 第5张
  5. 沾过白酒的豆腐在调味料中打个滚,然后码放在瓶子里,接下来就交给时间了!

    自制豆腐乳的做法步骤图,自制豆腐乳怎么做好吃 第6张

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