制作豆腐乳 本文已影响 2.84W人 用料 豆腐 2斤 盐 14勺,小勺子 白酒 适量 生姜 适量 辣椒粉 10克 制作豆腐乳的做法 买霉好的豆腐晒一天就可以了 准备好盐.辣椒粉.白酒.生姜末. 把它们搅拌均匀就可以装瓶子了,放15天左右就可以吃了, 好了,上面淋点小麻油,味道好极了!