什锦鸭血 本文已影响 2.9W人 用料 曹府记火锅鸭血 1袋 木耳 100g 银耳 100g 洋葱 100g 剁椒 30g 蒜末 10g 郫县豆瓣酱 10g 盐 2g 蚝油 2g 什锦鸭血的做法 将曹府记火锅鸭血放入锅中焯水,干木耳、银耳提前用清水泡发,清洗干净。洋葱切条,剁椒切断,蒜切末。 锅中放入适量油小火预热,放入花椒和蒜末炝锅。 放入郫县豆瓣酱。 将剁椒和洋葱一同放入锅内翻炒。 放入适量盐和醋调味后放入煮过的鸭血。 最后放入蚝油调味。 这样一道好吃的什锦鸭血就做好了。