什锦面

寒冷的冬季的一碗暖心面

用料  

什锦面的做法  

1. 自制手擀面

2. 备料

3. 全部原料切小丁

4. 煮面同时炒面稍，要做醋香口味，猪肉煸炒出油之后烹入山西老陈醋增香。

5. 面条煮熟之后过一次水，加入什锦肉稍

6. 开吃

小贴士

这道菜可以利用家里的一切蔬菜，纯素制作也可以。一定要在油热的时候烹入陈醋和酱油，才能激发出香气。