夏日消暑又营养的酿小鱿鱼冬瓜汤

记忆中这道菜是妈妈原创，因为好像在其他地方没有吃过，夏天，冬瓜汤最解暑了，加上鲜甜的鱿鱼，浓郁的冬菇，提鲜的葱花和去腥的胡椒，整个汤非常和味，营养又解暑，夏天最佳了。

用料  

夏日消暑又营养的酿小鱿鱼冬瓜汤的做法  

1. 香菇泡发，猪肉剁碎，用生粉，盐，糖调味，并搅至起胶

2. 小鱿鱼清洗干净，将肉泥酿入鱿鱼中，有剩余的肉泥捏成肉丸。

3. 锅里烧水，水开后加入冬瓜，冬瓜未变色时依次加入小鱿鱼，鱿鱼爪，肉丸，全部煮熟后加盐，葱花，胡椒粉调味。