消暑冬瓜茶 本文已影响 1.45W人 用料 冬瓜 1000克 红糖 50克 黄冰糖 100克 水 100~150克 消暑冬瓜茶的做法 冬瓜去只留皮,切成小块 把糖类和冬瓜丁拌匀,腌制2小时(盖上保鲜膜或盖子放冰箱 2小时后,糖融化冬瓜也出水 倒入锅中,再➕少许水(偶➕了和糖同分量的水150克) 开大火烧开,转小火慢煮一小时左右 关火,放凉 滤网过滤出汁水,装入密封罐冷藏尽早喝完 喝时,杯中倒几小勺冬瓜汁➕气泡水➕几颗冰块即可 小贴士糖的部分可以都换成红糖或冰糖