夏日消暑祛湿冬瓜水鸭汤 本文已影响 1.68W人 经常熬夜,脾虚湿重,大便不畅,食欲欠佳,精神困倦,多吃健脾祛湿的食材有助缓解身体的不适。 用料 水鸭 半只 冬瓜 一块 土茯苓 15克 干淮山 15克 蜜枣 2个 荷包豆 10克 扁豆 10克 茨实 10克 枸杞 适量 夏日消暑祛湿冬瓜水鸭汤的做法 肉类冷水下锅焯水一遍,煮开后捞起洗净备用 冬瓜洗净切块不要去皮 祛湿材料洗净后稍微浸泡备用 干货和肉类一起下锅煮 1小时后,再加入冬瓜,再煲煮30-40分钟,最后放枸杞和加盐调味即可 小贴士这汤全家合适,如果家里有孕妇建议把薏米和土茯苓取出