祛湿水鸭汤 本文已影响 2.7W人 鸭子到底要怎么煲汤才好喝呢?请接着往下看🌝 用料 炒薏米 适量 云苓 适量 茨实 适量 玉竹 适量 红莲子 适量 姜片 适量 料酒/米酒 适量 水鸭 1只 淮山片 适量克 祛湿水鸭汤的做法 用清水清洗和浸泡一下药材 薏米需要单独清洗,然后用锅炒一下再放到沙锅里 一只水鸭切成块 热锅下油,下姜片,翻炒一下鸭肉,再加入少许料酒/米酒,炒的差不多移到沙锅里,再加入刚才浸泡的药材,加入清水,大火煮开小火煲一个小时左右,就可以喝汤了。 这道汤有一种温补的感觉。 小贴士中医说薏米比较寒,所以要先炒一下再煲汤。