强力祛湿汤 本文已影响 5.89K人 祛湿,是贯穿广东人生活的一个重要程序。 用料 猪横脷 猪小肚 瘦肉 赤小豆 薏米 黑芝麻 云苓 炒扁豆 克 陈皮 一片 蜜枣 2个 强力祛湿汤的做法 猪横脷要切除中间白色的油脂部分。 猪小肚用生粉和一点点盐抓洗,静置二十分钟。然后洗干净。 陈皮浸泡后把内馕刮干净。 赤小豆、薏米、黑芝麻、云苓、炒扁豆等洗干净,浸泡半小时。黑芝麻可以用汤包装起来,就不会全部悬浮在汤水中。 烧开一锅水,把猪骨头、猪横脷、猪小肚等焯一下水捞起。 汤锅注入适量的水,放入所有材料,大火烧开后转小火两小时左右。