夏日消暑快手汤—苦瓜黄豆猪骨汤 本文已影响 2.91W人 炎炎夏日,苦瓜是消暑良物 用料 苦瓜 1根 猪骨头 500克 黄豆 150克 姜片 少许 料酒 少许 夏日消暑快手汤—苦瓜黄豆猪骨汤的做法 苦瓜切块,猪骨加入少许盐用清水抓洗2分钟,洗干净血水,黄豆泡2小时 冷水把猪骨和姜片下锅,加入少许料酒 煮沸后再煮3分钟,把血水煮出来,汤才会清澈 沸水下猪骨和黄豆,煮开之后加入苦瓜转小火煮1小时 加少许盐即可食用