杨梅排骨 本文已影响 2.4W人 吃到舐盘吮指的状态 用料 杨梅 200克 排骨 250克 生抽 一勺 白酒 一勺 冰糖 适量 杨梅排骨的做法 200克杨梅盐水浸泡后用纱布过滤出汁,半斤小排焯水捞出,杨梅汁浸泡十五分钟左右,锅内倒入适量油,倒入白糖融化熬出糖色,加入小排和一汤匙🥄生抽和白酒,再倒入剩余杨梅汁,适量水没过排骨,小火炖十五分钟左右,倒入几颗杨梅大火翻炒收汁即可享用