炸麻辣鱼块 本文已影响 2.99W人 用料 姜 蒜 料酒 花椒 鱼 淀粉 盐 芝麻 辣椒面 麻辣油 炸麻辣鱼块的做法 大一点的鱼,草鱼大头鱼都可以切块加盐,生姜,料酒,老抽,麻辣鲜,鸡精,辣椒面腌制入味。 然后就是炸啦。 炸到有点焦黄的样子就可以出锅啦,全部炸完以后再油温升高复炸一遍。 起锅热油加入姜蒜末,花椒,辣椒面,芝麻,麻辣油小火炒制,注意不要炒糊了 所有材料搅拌均匀出锅啦 好吃