春笋咸肉腌笃鲜 本文已影响 2.96W人 这是包邮地区江浙沪一带的家常菜,味道鲜美😋 用料 春笋 4根 咸肉 适量 姜葱 适量 盐🧂 适量 料酒 适量 春笋咸肉腌笃鲜的做法 咸肉冲洗后切块 加姜、料酒焯水 新鲜春笋剥掉壳 切滚刀块,焯水 放姜块、葱结煮 根据口味加适量盐 小贴士可以文火炖2个小时,也可以高压锅30分钟或电炖锅煮