茄汁意面
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每次女儿去吃必胜客还有米斯特都很喜欢吃茄汁意面,但是又觉得她们的有点酸,这不总闹着要我制作,大家可以试着做,很适合孩子的口味
用料
意大利面 | 适量(根据个人食量) |
西红柿 | 1个 |
白蘑菇 | 5只 |
洋葱 | 半个 |
蒜泥 | 适量 |
肉沫 | 适量 |
番茄酱 | 3勺 |
甜辣酱 | 1勺没有可不加 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
清水 | 适量克 |
茄汁意面的做法
水开放意面
面软后吧面全部放进水里
开中小火煮20分钟(锅盖支两只筷子是为了防止益出来)注意观察以免水干面糊)
这个时候我们准备炒茄汁,把所有需要的材料切好备用
热锅放入适量食用油,油热下一步
放入肉沫翻炒变色
放入蒜泥和洋葱
放入西红柿
放入采蘑菇继续翻炒
倒入生抽
加入番茄酱
放入白糖
倒入适量冷水煮两分钟
加入耗油翻炒即可
意面煮至如图软滑即可,然后装盘
浇上茄汁,即可开吃了
小贴士
由于全程一人又拍照又制作,有很多不足之处,请谅解